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番茄，作为我国餐桌上的常见蔬菜，不仅口感酸甜可口，营养价值丰富，更是近年来轻食潮流中的新宠。而小番茄，作为番茄家族中的一员，因其小巧可爱的外形和低热量、高营养的特点，更是受到了广大消费者的喜爱。那么，一斤小番茄究竟含有多少热量？本文将为您揭秘小番茄的热量之谜。
一、小番茄的营养价值
小番茄，又称樱桃番茄，含有丰富的维生素C、维生素A、钾、钙、镁等多种营养成分。其中，维生素C有助于提高免疫力，预防感冒；维生素A对视力有益，有助于保护皮肤；钾元素有助于维持心脏健康，调节血压；钙、镁等矿物质则对骨骼健康具有重要作用。
二、小番茄的热量分析
那么，一斤小番茄究竟含有多少热量呢？根据《中国食物成分表》显示，每100克小番茄的热量约为22千卡。由此可见，小番茄的热量较低，非常适合想要减肥和控制热量的消费者。
以一斤小番茄（约500克）为例，其热量约为110千卡。这个热量相当于100克苹果的热量，远低于同等重量的米饭、面条等主食。因此，小番茄在轻食界备受青睐。
三、小番茄的食用方法
小番茄的食用方法多种多样，既可以作为水果直接食用，也可以做成沙拉、炒菜、汤品等。以下是一些小番茄的食用建议：
1. 直接食用：将小番茄洗净，切片或整颗食用，口感酸甜可口。
2. 拌沙拉：将小番茄、黄瓜、生菜等蔬菜切成小块，加入适量的沙拉酱拌匀。
3. 番茄炒蛋：将小番茄切块，与鸡蛋、青椒等一起炒制，口感鲜美。
4. 番茄汤：将小番茄、番茄酱、番茄块等食材放入锅中，加水煮成汤品。
四、小番茄的选购与储存
在选购小番茄时，应注意以下几点：
1. 选择果实饱满、颜色鲜亮的小番茄，避免选择果实软烂、有黑斑的。
2. 观察果实表面，应无裂痕、无虫蛀。
3. 闻一闻果实，如有酸味，则表示新鲜。
在储存小番茄时，应注意以下几点：
1. 小番茄不宜长时间存放，建议现买现吃。
2. 存放小番茄时，应置于阴凉通风处，避免阳光直射。
3. 如需长时间储存，可将小番茄放入保鲜袋，放入冰箱冷藏。
总结
小番茄作为番茄轻食新宠，具有低热量、高营养的特点，是减肥、控制热量的理想选择。了解小番茄的热量，掌握其食用方法，让我们在享受美味的同时，也能保持健康的生活方式。
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